キウイを美味しく食べる方法を調べてた。
酸味がちょっと苦手なので完熟の甘ったるいキウイが好き。
追熟してやわらかくなったら食べればいいんだけど、それ以外にもお手軽な方法があって試してみたよ。
酸っぱい「キウイ」を甘くする裏技試してみた!え、ショックを与えて保存!?スライスして一晩おく!?【比較実験】https://nichinichi-magazine.com/articles/detail/3828
こちらで紹介されている中の、スライスして冷蔵庫で一晩置くやつ。これはお手軽でいいなあって思って早速試してみた。
結果から言うと、酸味がほとんどなくなって柔らかくなるのでとても食べやすくなる。その分甘さを感じやすくなるっぽい。
いつもはゴールドキウイを買うけど、これならグリーンキウイも酸っぱくない!やったぜ!