こごみをいただいたので、どう食べたらいいか調べてみた。

とりあえず何分か茹でて水でしめたらあとは何でもいいっぽい。
山菜ってそんな感じなのかな。

今回はハムと炒めたやつと、定番らしい胡麻和えと、いたいだいたときにオススメされたマヨネーズつけるだけの3種にした。
マヨネーズつけて食べてみたら、ブロッコリーみたいな感じだった。こりゃ美味いじゃん。

不溶性食物繊維がたくさん含まれているからお通じが良くなるみたい。